ויטמין b12 מגן על הלב , המח והעיניים

ויטמין b12 הוא ויטמין אחד ממשפחה של 8 ויטמיני B , ויטמין b12 חיוני לתפקוד המח ולהרכב הדם. מחסור בויטמין b12 יכול לגרום להרבה מחלות ,מחסור בויטמין b12יטופל על ידי דיאטה הכוללת שימוש בתוספי תזונה או בזריקות.
ויטמין b12 קשה להטמיע דרך הקיבה ולכן תוספת של ויטמין b12 לגוף היא חשובה מאוד.
ויטמין b12 מסיס במים , בעל מבנה כימיקלי מורכב ומכיל אלמנטים של קובלט. ויטמין b12 שמשתמשים בתוספי מזון נקרא קיאנוקובלמין.

ויטמין b12 והמח

סריקות של המוח כיום יכולות להורות על נפח המח , בבדיקות שנעשו למטופלים להם חסר ויטמין b12 לעומת אנשים בריאים ללא מחסור בויטמין b12 נתגלה כי נפח מוחם של חסרי ויטמין b12 היה כמחצית מהאנשים הבריאים.
זה הוא מרכיב חשוב מאוד למערכת העצבים ולתהליך המיזוג של תאי ה DNA. ללא ויטמין b12 הגוף לא יכול לייצר דם וכתוצאה מכך תיווצר אנמיה. ויטמין b12 גם אחראי לשימור המח.
מחסור בויטמין b12 יגרום לעייפות , שלשולים , אובדן זיכרון , אנמיה ותפקוד לקוי של מערכת העצבים.

ויטמין b12 והקשר להומוצסטאין

תפקיד נוסף של ויטמין b12 הוא להוריד את כמות ההומוצטסטאין בדם. הומוצסטאין נוצר באופן טבעי מחומצות אמינו בפרוטאין , אך ללא מספיק ויטמין b12 ההומצסטאין יגרום לגוף להתנפח. הומוצסטאין נחשב בימים אילו סימן מובהק להתקפי לב ושבץ לב יותר מכולסטרול. מאחר ומחלות לב ושבץ הן גורמים ישירים למוות של המונים מאוכלוסיית העולם אחד המרכיבים החשובים בתפריט היומיומי שלנו הוא ויטמין b12.
מחקרים גם מראים שהורדת כמות ההומוצסטאין יגרום למיגרנות. כאבי ראש ואף חמור מכך הוחלשו ואף נעלמו כתוצאה מהורדת כמות ההומוצסטאין על ידי תוספי תזונה של ויטמין b12 וחומצה פולית. לחולי מחלת ניוון מוקולרי תלוי גיל אשר חסר להם ויטמין b12 הסיכון עולה פי 4 מאילו ללא מחסור.
ויטמין b12 נמצא בבשר ודגים . קשה לצמחוניים לקבל ויטמין b12 מכיוון שרב המקורות של ויטמין b12 מגיעים מהחי ופחות מהצומח. המקורות העשירים ביותר בויטמין b12 הם : צדפות ומיניו , כבד ודג סלמון.

המלצה לצריכה של ויטמין b12

כמות מומלצת של ויטמין b12 ליום היא 500 מיקרו גרם. ישנם בשוק המון תוספים אך רובם כמעט ולא ניתנים לספיגה במערכת העיכול. כל כן חפשו תוספי מזון של ויטמין b12 הניתנים תחת הלשון אשר לא נהרסים במעבר במעיים או פשוט יקבלו ויטמין b12 בזריקות.
חשוב מאוד אל תשכחו לצרוך כמות מספקות של ויטמין b12 לטובת שמירה על המח , הלב ומערכת הדם.
באתרינו תמצאו ויטמין b12 איכותי בתרסיס מבית סאנריידר שנקרא ויטה ספרי.