מחסור בויטמין b12

כמה ישראלים סובלים מחוסר ויטמין b12?

1. בין 1% ל3%
2. בין 15%ל 30%
3. בין 11% ל13%.

מה מקורו של ויטמין b12

1. מן החי
2. מן הצומח
3. מן החי והצומח גם יחד.
התשובות בהמשך.

שוב קשה לקום בבוקר?

אתם תשושים במהלך היום או שאולי אין לכם תיאבון? יכול להיות שאתם פשוט סובלים מחוסר בויטמין b12.
מיהו הויטמין הזה?- כשאר הויטמינים, גם ויטמין b12 איננו יכולים לייצר באופן עצמאי ולכן, עלינו להעזר במזון על מנת לספקו לגופנו.
תפקידיו העיקריים הם עזרה בשמירה על כדוריות הדם האדומות והתאים של מערכת העצבים והוא גם משמש נדבך חשוב בבניית החומר הגנטי שבתאים.
אגב, אנו זקוקים לכמויות יחסית קטנות ממנו מדי יום.

כמה ישראלים סובלים ממחסור בויטמין b12?

סקר של משרד הבריאות מורה שכ- 30% מהאוכלוסייה אינם צורכים מספיק ויטמין b12.
בהשוואה בין המינים נמצא שנשים צורכות ממנו פחות מגברים כיוון שהן אוכלות כמויות קטנות יותר של בשר.
אצל מי יכול להופיע מחסור בויטמין b12 ? - אצל אנשים שיש להם פגיעה ביכולת הספיגה שלו מן המזון כתוצאה ממחלות שונות, צמחונים, טבעונים, מי שנמנעים מצריכת חלב ואצל אנשים הצורכים כמויות גדולות של אלכוהול.

למה גורם מחסור בויטמין זה?

- לתופעות כגון עייפות, בעיות בריכוז וחולשה, וגם למחלות כגון: אנמיה, נזק למערכת העצבים ולשכיחות גבוהה יותר של מחלות כלי דם ולב.
אצל נשים בהיריון שאצלן קיים מחסור בו - יש שכיחות גבוהה יותר לפגמים מולדים.

איך בודקים האם יש מחסור בויטמין b12

בדיקת דם פשוטה תוכל לאבחן מחסור שכזה ותזונה נכונה תעזור בהעלמת התסמינים , חשוב לדרוש מהרופא בדיקה.

מה היא הקצובה היומית המומלצת

תלוי בגיל.
בגילאי 4- 8 ל-1.2 מיקרוגרם ביום.
מתבגרים- 1.8 מיקרוגרם.
מבוגרים - 3 מיקרוגרם ביום.
נשים בהיריון ומיניקות ל- 4 מיקרוגרם ליום.
אנשים שנמצא שהם לוקים במחסור בויטמין b12 צריכים לקבל הנחיות מדיאטן/ית או רופא/ה לגבי דרך הטיפול והכמויות המתאימות להם.
האם עודף ויטמין b12 מסוכן?- לא.

היכן נמצא ויטמין b12?

באופן טבעי הוא נמצא אך ורק במאכלים שמקורם מן החי כגון: בשר (ובמיוחד בקר וכבד בקר), עוף, מוצרי חלב, דגים מעושנים, ביצים, פירות ים.
מכיוון שהצריכה של  ויטמין b12 אינה מספקת, יצרני המזון מעשירים בו מוצרים כגון: דגני בוקר, לחמים, חטיפים ומוצרי סויה למיניהם.
קיימים בשוק גם תוספי תזונה המכילים אותו. 
ויטמין b12 והחלב - במחקר ארוך טווח בו נבדקו 30,000 מבוגרים (!) נמצא שספיגתו של ויטמין b12 ממקור של חלב ודגנים מועשרים הייתה טובה יותר מאשר מזו של מקור בשרי. כוס חלב מספקת 30% מהצריכה המומלצת למבוגר ו60% מהצריכה המומלצת לילדים עד גיל 8.
ומה בנוגע לבשר? - בשר בקר עדיף שכן ב- 100 גרם ממנו יש 3 מיקרוגרם ויטמין b12, בעוד בחזה עוף ובהודו רק 0.37 מיקרוגרם.
בדג סול יש 2.5 מיקרוגרם ל100 גרם.
 

 

חברת סאנריידר מייצרת  ויטמין b12 בתרסיס שנספג ישירות למחזור הדם ומבוסס על מקורות צמחיים בלבד.

למזמינים היום מארז של 3 בקבוקונים (לתקופה של 3 חודשים תנתן הנחה של 25% מהמחיר באתר).

להזמנה לחצ/י כאן