כלורופיל – אנרגיית שמש מרוכזת

כלורופיל הוא פיגמנט (צבען) הנמצא במרבית הצומח בטבע. מקור השם מיוונית – כלורוס=ירוק, פילון=עלה. כלורופיל הוא הפיגמנט הירוק והוא שנותן לעלים את צבעם הירוק, תפקידו אינו רק לתת צבע לצמחים, כלורופיל חשוב ביותר לתהליך הפוטוסינתזה. בתהליך זה מפיקים צמחים ואצות סוכר (גלוקוז) וחמצן ממים ופחמן דו חמצני ע"י שימוש באור השמש – כך הצמחים מפיקים אנרגיה.

כלורופיל – המוגלובין "צמחי" – למה זה חשוב?

אחת העובדות הידועות לגבי כלורופיל היא שהוא דומה במבנהו לחלבון ההמוגלובין שקיים בדם. אך מדוע פרט מידע זה חשוב ומה היתרונות הבריאותיים? המוגלובין הוא חלבון המצוי בתאי הדם האדומים ותפקידו העיקרי הוא הובלת חמצן לכל חלקי ותאי הגוף. מבנהו הכימי של כלורופיל אכן מאוד דומה לזה של ההמוגלובין (הכלורופיל מכיל אטום מגנזיום במרכזו והמוגלובין ברזל), דמיון זה במבנה גורם לכך, שצריכת כלורופיל תורמת להובלת חמצן לכל חלקי הגוף, ובכך משפרת תפקוד מערכות ועוזרת לתחושה אנרגטית יותר. כלורופיל תורם רבות לתהליך "בניית הדם" ועוזר לגוף לשמור על קצב ייצור כדוריות דם אדומות מיטבי.
עפ"י חלק מעקרונות הרפואה הסינית, כלורופיל מחזק את הדם ועוזר במצבי "חסר דם" (אנמיה).

כלורופיל וערכים תזונתיים

אז מה בעצם מכיל כלורופיל מבחינה תזונתית? כלורופיל הוא מקור מצוין לויטמינים C, K, E וויטמינים מקבוצה B. ויטמיני C ו-E הם נוגדי חמצון חזקים מאוד, ופועלים בצורה מיטבית כאשר הם נצרכים יחדיו. ויטמיני B חשובים מאוד בתהליך בניית הדם והכדוריות האדומות.
כמו כן, כלורופיל מכיל אשלגן, מגנזיום, סידן, ברזל, זרחן, נתרן, אבץ, גופרית, חומצות אמינו שונות ואנזימים. כל החומרים הנ"ל חיוניים לתפקוד מערכות הגוף ושיפור הבריאות.

יתרונות בריאותיים עיקריים

כלורופיל הוא חומר בעל יתרונות רבים והוא תורם רבות לבריאות ולטיפול בבעיות שונות, מלבד מה שצוין כבר. קצרה היריעה מלפרט את כל היתרונות. נמנה את העיקריים שבהם.

• כלורופיל מחזק את המערכת החיסונית ועוזר למערכת החיסון להגיב טוב יותר לאיומים.
• מטהר את הגוף - כלורופיל תורם רבות לניקוי וטיהור הגוף מגורמים מזהמים או מזיקים. הכלורופיל עוזר לתאים ולרקמות להפטר מרעלנים חזרה אל זרם הדם ומשם אל מחוץ לגוף. הוא ידוע כעוזר לניקוי הכבד שהוא איבר חשוב ביותר שאחראי על המון מערכות בגוף, כולל "סינון" של הדם.
• אנטי בקטריאלי - נמצא במחקרים כי כלורופיל תורם ליצירת סביבה עוינת עבור בקטריות שונות.
• עוזר במניעת סרטן - במחקרים נמצא כי כלורופיל הוא גורם בפעילות מעכבת סרטן.
• הפגת ריחות רעים - עוזר למנוע ריחות גוף, למשל מניעת ריח רע מהפה, ריחות גוף לא נעימים וגם ריחות רעים מפעילות העיכול.
• שמירה על השיניים וסביבת הפה - כלורופיל תורם לבריאות השיניים והפה, והוא עוזר במניעת עששת ומחזק את חניכיים.
• טיפול בפצעים ובעיות עור - כלורופיל עוזר בשימוש חיצוני בטיפול בפצעים, צלקות וגירויים בעור.
• הורדת וייצוב ערכי הסוכר בדם.
• שיפור העיכול - כלורופיל תורם לפעילות מעיים תקינה.

כיצד ניתן לצרוך כלורופיל?

ניתן לצרוך כלורופיל ע"י תזונה של מזונות העשירים בו או ע"י לקיחת תוספי תזונה. המזונות העיקריים הנפוצים הם:

• מיץ עשב חיטה או שעורה.
• אצות ים שונות (ספירולינה כלורלה וכו').
• ירקות עליים

להרבה אנשים צריכת כלורופיל במזון קשה לרוב, בגלל טעמם של המרכיבים הנ"ל או שיטות העיבוד - לרוב במיצים שטעמם לא מזמין במיוחד. לכן צריכה של תוספי תזונה שמכילים כלורופיל היא דרך נוחה וזמינה יותר לקבל מהעושר המופלא של הכלורופיל.

עריכה: יעלה זאבי, מנחת מוצרים מוסמכת מטעם חברת סאנריידר

כלורופיל - מהו?